TIPIKA símbolo de la sazón Arequipeña, el sabor es nuestra herencia
Es para nosotros un placer invitarte a visitarnos para que pruebes, disfrutes y descubras las maravillas que puede ofrecerte la variada gastronomía de nuestra hermosa Ciudad Blanca. Nuestros platos, elaborados con los mejores ingredientes por cocineros diestros en su área y con la sazón heredada a través de los años, mantienen intacto el sabor que rememora aquellos años donde la pampeña no podía empezar sin su vaso de chicha de guiñapo.
Típika, símbolo de la sazón Arequipeña
TIPIKA nace hace 13 años con el deseo de brindar tanto a arequipeños como a turistas un lugar en el que puedan rememorar el sabor típico de la comida arequipeña. Siendo este un negocio familiar de dos generaciones arequipeñas decidimos crear un espacio acogedor, natural, con toques tradicionales propios de la ciudad porque como buenos arequipeños estamos también orgullosos de haber nacido a las faldas de un volcán.
TIPIKA ES UN RESTAURANTE TURÍSTICO con una visión moderna en el que las nuevas técnicas de la gastronomía son aliados a la hora de recrear comidas y aderezos tradicionales, puesto que bajo los nuevos estándares de calidad que son manejados en la actualidad es indispensable para nosotros y para nuestros clientes sentirse seguros de que les ofrecemos calidad y confianza.
La historia de la gastronomía arequipeña es contada sutilmente a través de nuestras paredes, jardines y decoración general.
La elegancia y la frescura caracterizan nuestros ambientes que han sido diseñados para que al visitarnos te sientas feliz.
Espacios amplios con una hermosa vista desde la que puedes contemplar el eterno cielo azul de nuestra Blanca Ciudad.
Deliciosos granos tiernos de choclo, habas, queso fresco acompañado de aceitunas, tomate y papa sancochada.
Papa sancochada cubierta de riquísima crema de ají servida con tomate lechuga aceituna, huevo duro con trozo de que frito.
Deliciosas patitas de chancho servidas con sarza criolla y papa sancochada.
Rocoto arequipeño, relleno de guiso de carne con pastel de papa y queso gratinado.
Trozos de yuca con queso con ocopa más salsa negrita.
Papa sancochada, tomate picado con rocoto en rodajas sazonado al estilo arequipeño.
Rocoto relleno, chicharrón de chancho con pastel de papa y soltero de queso.
Chicharrón de chancho, chicharrón de pollo, costillar frito, chancho crocante más canchita con sarza criolla y papa dorada.
Colitas de camarón, arroz especial, pimiento y alverjitas.
Trozos de corvina aliñados en limón acompañado de camote, choclo, cebolla, ají limo y yuyo.
Deliciosas costillas de chancho crocante, legumbres o sarza criolla con papa dorada.
Típiko caldo de camarones enteros, con leche, papa y verduras. Arroz opcional.
Filete de corvina frita doradita, legumbres y papas fritas.
Delicioso y crocante costillar de cordero con papa dorada y sarza criolla.
Cuy entero crocante con habas, papa y sarza criolla.
Delicioso cordero asado en hierbas andinas acompañado de papa huayro, chuño, mote, queso frito y sarza criolla.
Deliciosas costillas de cerdo horneadas al estilo antaño acompañadas de papas horneadas y legumbres.
Tierno filete de alpaca enmarinado en finas hierbas con quinua o arroz blanco, legumbres.
Trozos jugosos de lomo fino servido con papas fritas, cebolla, tomate y arroz blanco.
Cuarto de pollo crocante con papa sancochada y solterito de queso.
Guiso de frejol con arroz, lomo saltado y huevo frito.
Guiso de pallar con arroz con salsa de cauche de camarones colitas.
Trucha entera, papa dorada, sarza criolla o legumbres.
Parte de nuestro menú infantil, hamburguesa a la parrilla con papas fritas o arroz.
Parte de nuestro menú infantil, delicioso hot dog salteados acompañado de papas fritas y salsas.
Parte de nuestro menú infantil, trozos de pollo a la parrilla, pimentón, cebolla y papas fritas.
Delicioso jugo a base de papaya arequipeña.
Rico y refrescante jugo de piña fresca.
Pisco, licor de cacao, leche, yema de huevo, jarabe de goma y algarrobina.
Refrescantes y variadas limonadas al gusto.
Pisco, licor de menta, jugo de naranja y granadina.
Ron blanco, hierbabuena, azúcar, zumo de limón y agua gasificada.
Pisco, jarabe de goma y zumo de limón.
Postre Arequipeño servido con miel tradicional.
Helado clásico con un sabor a fruta Típika peruana.
Helado netamente de Arequipa.
Torta de chocolate con fodge.
Excelente capuccino preparado con café selecto.
Té con cedrón, hierba luisa, clavo, canela, anís más shot de anisado.
